Doce Extra de Pêra Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

O Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa é uma verdadeira celebração da inovação na doçaria portuguesa. A Pera Rocha do Oeste DOP, de origem exclusivamente nacional e reconhecida pela sua polpa firme, sumarenta e de sabor equilibrado, une-se à acidez marcante da groselha, criando uma base fresca e vibrante. A cidreira acrescenta um toque aromático delicado, doce e ligeiramente herbal, que intensifica a sensação de frescura. Já a pimenta rosa, com as suas bagas aromáticas e frutadas, dá um acabamento surpreendente, levemente resinoso e picante, transformando este doce numa experiência única e sofisticada.

A textura granulada e rica deste doce realça cada camada de sabor, proporcionando uma degustação onde o doce da pera, a acidez da groselha, a frescura da cidreira e o calor subtil da pimenta rosa se equilibram de forma harmoniosa. O resultado é um doce ousado e distinto, capaz de conquistar os paladares mais exigentes e curiosos.